La carte

Sauce tomate San Marzano, fior di latte, parmesan, basilic et huile d’olive

Sauce tomate San Marzano, fior di latte, parmesan Après cuisson : mozzarella di buffala dop, basilic et huile d’olive.

Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Di Bufala DOP Aprés cuisson : Prosciutto cotto, olives Taggiasche, sauge, basilic et huile d'olive.

Sauce tomate San Marzano, tomates green zebra et pomodorini gialli da serbo. Après cuisson : mozzarella di buffala dop, courgettes Al dente, huile d'olive, origan.

Ricotta di bufala ou sauce tomate San Marzano, fior di late, mozzarella di bufala DOP, gorgonzola, parmesan et chou-fleur violet

Sauce Tomate San Marzano, Fior di Latte, Aubergines grillées Après cuisson : Stracciatella, Parmesan, Poivre Rose et Basilic.

Pesto verde, fior di latte, tomates Datterini Jaunes, courgettes marinées Après cuisson : burrata, courgette al dente, pistache et feuilles de basilic.

Sauce tomates San Marzano, fior di latte, spianata picante Après cuisson : Mozzarella di Bufala fumée, basilic et huile d'olive.

Sauce tomate Datterini Jaunes , Fior di latte Aprés cuisson : Mortadelle à la pistache, éclats de pistaches, Burratina et Pomodorini gialli da serbo

Sauce tomate Datterini Jaunes, Fior di latte Après cuisson : Stracciatella, Saumon fumé et Pomodorini gialli da serbo et zeste de citron.

Huile de truffe blanche, fior di latte Après cuisson :Burratina truffé, Jambon truffé et poivre noir.